Gelado de festa

Modo de Preparo:

Sorvete de creme:

• Bata as gemas com o leite condensado e junte o leite.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por 5 minutos.
• Retire do fogo, ponha a baunilha e o creme de leite, mexa e reserve.
• Bata as claras em neve e incorpore-as ao creme frio.
• Despeje em um refratário molhado e leve ao congelador por 1 hora.
  Sorvete de chocolate:
• leve ao fogo baixo o leite, chocolate, o leite condensado e as gemas.
• Mexa até engrossar.
• Transfira para o liquidificador.
• Acrescente o creme de leite e bata bem.
• Reserve.
• Bata as claras em neve e incorpore-as ao creme.
• Despeje sobre o sorvete de creme e devolva refratário para o congelador por mais 1 hora.
  Sorvete de frutas:
• Bata a margarina com o açúcar.
• Junte o creme de leite e acrescente a gelatina dissolvida conforme a embalagem.
• Mexa e ponha as frutas picadas e escorridas.
• Misture delicadamente despeje sobre o sorvete de chocolate.
• Leve ao freezer até ficar firme.
• Sirva com calda de morango.